銀座酒場 こさむ

活き桜えびの踊り喰い

清水のアーケード内にある、広いカウンターのみの味のある店構えの居酒屋。由比漁港から仕入れたばかりの魚と朝霧高原の萬幻豚を堪能できます。

生桜エビは泳いでいる桜エビを網ですくって、何もつけずにそのまま食べます！
桜えびを踊り食いで食べられるのは静岡で数店だけです。

清水名物！もつカレーは萬幻豚を贅沢に使用。コクと旨みがギュッと凝縮されたカレーのベースは、げんこつを9時間煮込んだスープ。濃厚な旨みとぷりぷりの食感を味わえます。

『萬幻豚』は、大正三年創業「さの萬」が富士朝霧高原の農場で育てた、美味しい豚肉を追求した新しい本物の豚です。こさむでは様々な萬幻豚料理を楽しめます。

由比の定置網でしか揚がらない、幻の鯵[由比倉沢の鯵]や、ランチ限定、ゲンコツを９時間煮込んで、ダシをとった萬幻豚☆豚骨ラーメン、カウンターには毎日日替わりのおばんざい、こだわりの品がそろっています。