北海道産大豆と箱根山中・観音沢の湧き水で作る自家製豆腐を使う、豆腐懐石料亭。豆腐の自然な甘味が口の中に広がる湯豆腐など、旬素材たっぷりの手間暇かけ造る風味豊かな豆腐懐石料理が味わえます。
建物は1907年(明治40年)に明治の宰相、山縣有朋が妻のために建てたという別荘の離れを移築。国登録文化財に指定されています。窓から見える庭園の緑が旅の疲れと心を癒します。
| 名称 | 暁亭 |
|---|---|
| カテゴリ | 箱根 グルメ 箱根 レストラン |
| 地域 | 箱根湯本 |
| 営業時間 | 11時30分~14時00分(閉店、要予約) |
| 定休日 | 土日祝のみ営業 |
| 料金 | そば御膳 2500円 暁豆腐と懐石 5000円~ |
| TEL | 0460-85-7330 |
| リンク | 公式サイト |
| 所在地 | 神奈川県足柄下郡箱根町湯本茶屋184 |
| アクセス | 箱根登山鉄道「箱根湯本駅」から徒歩20分(箱根湯本駅から無料シャトルバスあり) |
| 駐車場 | 130台(無料) |
| 関連項目 |