一代本店いちだいほんてん

一代本店

モツにスパイシーなカレーがからむ

新清水駅近くに暖簾を掲げる、土蔵風の外観の一代本店。新鮮な魚と手作りの料理とお酒を楽しめます。

30年ほど前から定番メニューとして「もつのカレー煮」を出しています。ここでは厚みと歯ごたえを楽しめるよう、大腸のみを使用。

手間を惜しまず下処理をして臭みを抜いて、丁寧に茹でこぼし、適度な歯ごたえを残し、毎日継ぎ足して仕上げた独自のスパイシーなカレーで煮込んでいます。やや辛めのカレーとシャキシャキ玉ネギ、柔らかいモツの相性も抜群。

バラエティーに富んだメニューはどれも冷凍ものは使わず、手作りにこだわった料理ばかり。なかでも、毎朝清水港に出向いて買い付ける地魚は新鮮そのもの。刺身が人気で、清水ならではの旬の味を楽しめます。

元々はとんかつ屋だったため、揚げ物は美味。その他にも一品料理や地酒が充実しています。

和の雰囲気で落ち着いた店内は3階まであり、一人や少人数でも気楽に座れる掘りごたつのカウンター席、個室も3室あり、様々なシチュエーションで利用できます。

一代本店一代本店一代本店一代本店一代本店一代本店一代本店一代本店一代本店一代本店一代本店一代本店

名称 一代本店
カテゴリ 静岡 グルメ 静岡 レストラン
地域 清水
営業時間 17時00分~22時00分
定休日 日曜・祝日
料金 刺身盛り合せ 2200円
もつのカレー煮 450円
かつサンド 800円
焼魚・煮魚 一人前 800円~
◇串焼き
牡蠣のねぎま・豚のねぎま・ししとうベーコン・えのきベーコン・あすぱらベーコン 400円~500円
肉だんご・いかだんご・手羽先・砂肝・豚もつ・ぴーまん肉詰 400円~500円
◇揚げ物】
肉じゃがコロッケ・カニクリームコロッケ 各600円
とんかつ・ひれかつ 各1200円
串かつ 700円
はす肉詰め・しいたけ肉詰め 各600円
はんぺん・野菜(玉ネギ・ばす・はす・じゃがいも) 400円~500円
かき(冬季) 800円
TEL 054-351-0665
所在地 静岡県静岡市清水区巴町2-13
アクセス 静鉄電車「新清水駅」から徒歩2分、JR「清水駅」より徒歩8分
駐車場 3台(無料)
備考 席数 テーブル席10名、カウンター席10名、座敷席25名
個室 3室
関連項目

グルメのおすすめスポット・施設

清水
静岡・日本平
焼津
島田・牧之原
寸又峡・川根
ページのトップへ