鯛ごはん懐石 瓔珞

季節感溢れる料理と鯛ごはん

早川にかかる千歳橋のたもとにある懐石料理店。京都の老舗料亭「瓢亭」で修業した店主が作る、季節感溢れる料理と「鯛ごはん」を味わえます。

鯛ごはん

利尻の昆布と塩がベースの特製ダシでふっくらと炊き上げたごはんの上に、赤穂の天然塩で香ばしく焼いた鯛の身をほぐして乗せた上品な味。昆布だしで特製胡麻ダレに漬けた「鯛茶漬け」もあります。

注文を受けてから温かいごはんを詰めるテイクアウト専用の「鯛ごはん弁当」もあります。