駿河湾特産の桜えびを使った、あらゆる製品の直売しています。生桜えびをはじめ、桜エビの素干しや釜揚げ、佃煮などなど、土産に最適な各種の桜エビ製品がそろっています。
獲れたてを急速冷凍した冷凍桜エビは全国に発送が可能。独自の製法で仕上げた日本で唯一ふりかけて食べる極薄のいわしふりかけの削りたて直売所、シラスなど由比のみやげ、桜えびの試食、その他特産品の販売もあります。イワシの削り節工場のを見学工場もできます。
また館内には採れたての桜えび料理専門レストラン「桜えび茶屋」があり、人気の桜えびがいっぱいの「かき揚げせいろ」や「かき揚げ丼」、春と秋の漁期にはより新鮮な「生桜えびの刺身」が味わえます。