一代本店

(いちだいほんてん)

モツにスパイシーなカレーがからむ

新清水駅近くに暖簾を掲げる、土蔵風の外観の一代本店。新鮮な魚と手作りの料理とお酒を楽しめます。

30年ほど前から定番メニューとして「もつのカレー煮」を出しています。ここでは厚みと歯ごたえを楽しめるよう、大腸のみを使用。

手間を惜しまず下処理をして臭みを抜いて、丁寧に茹でこぼし、適度な歯ごたえを残し、毎日継ぎ足して仕上げた独自のスパイシーなカレーで煮込んでいます。やや辛めのカレーとシャキシャキ玉ネギ、柔らかいモツの相性も抜群。

バラエティーに富んだメニューはどれも冷凍ものは使わず、手作りにこだわった料理ばかり。なかでも、毎朝清水港に出向いて買い付ける地魚は新鮮そのもの。刺身が人気で、清水ならではの旬の味を楽しめます。

元々はとんかつ屋だったため、揚げ物は美味。その他にも一品料理や地酒が充実しています。

和の雰囲気で落ち着いた店内は3階まであり、一人や少人数でも気楽に座れる掘りごたつのカウンター席、個室も3室あり、様々なシチュエーションで利用できます。

Information

所在地
静岡県静岡市清水区巴町2-13
アクセス
静鉄電車「新清水駅」から徒歩2分、JR「清水駅」より徒歩8分
駐車場
3台(無料)
営業時間
17時00分~22時00分
定休日
日曜・祝日
TEL
054-351-0665
料金
刺身盛り合せ 2200円
もつのカレー煮 450円
かつサンド 800円
焼魚・煮魚 一人前 800円~
◇串焼き
牡蠣のねぎま・豚のねぎま・ししとうベーコン・えのきベーコン・あすぱらベーコン 400円~500円
肉だんご・いかだんご・手羽先・砂肝・豚もつ・ぴーまん肉詰 400円~500円
◇揚げ物】
肉じゃがコロッケ・カニクリームコロッケ 各600円
とんかつ・ひれかつ 各1200円
串かつ 700円
はす肉詰め・しいたけ肉詰め 各600円
はんぺん・野菜(玉ネギ・ばす・はす・じゃがいも) 400円~500円
かき(冬季) 800円
備考
席数 テーブル席10名、カウンター席10名、座敷席25名
個室 3室
エリア
清水
カテゴリ
グルメ レストラン
関連項目
もつカレー サクラエビ シラス 清水区 静岡市

カテゴリ

エリア

観光