外浦海岸近くに建つ、伊豆諸島を望む眺望豊かなホテル「下田温泉 下田ビューホテル」。客室は全室オーシャンビュー。露天風呂付き客室、スウィート、和室次の間、特別室、海側和室があります。
露天風呂付き客室は和室10畳に広縁とウッドデッキに露天風呂が付いた部屋です。窓からは夜にイカ釣りの漁火が見えます。露天風呂は檜風呂、御影石の風呂、陶器の風呂のタイプがあり、全て源泉掛け流し、24時間入浴が可能です。和風庭園の先にコバルトブルーの海を望む絶好のロケーション。
スウィートは和室10畳に独立したツインのベットルームが付いた部屋です。三方に窓がありとても明るい室内。ベッドはシモンズベッド、寝具はテンピュールを使用して快適に眠れます。
次の間は和室12畳と6畳の2つの部屋がある、広々とした部屋です。特別室は和室12.5畳に3畳の次の間、ツインのベットルームも付いた部屋です。海側和室はスタンダードな、木のぬくもりと絶景の海原を望む部屋です。
爪木崎から太平洋までを見晴らす展望大浴場「桃山」は華やぎをテーマにしたローズ大理石をふんだんに使ったきらびやかな大浴場。隣接して海を見下ろす露天風呂「洛東の湯」があります。
重厚でおちついた黒御影石の浴槽の展望大浴場「鎌倉」。隣接して緑に憩う庭園の岩風呂の露天風呂「五山の湯」があり、海景色を眺めながら、入浴と森林浴も満喫できます。
朝夕の入れ替え制。大浴場はジャグジー付き。波音が聞こえる露天風呂は爽快です。朝日が上がってくるのを見ることができます。湯は伊豆下田温泉の源泉掛け流し。温泉の泉質は単純泉で、婦人病、リューマチ、神経痛などに効能があります。
夕・朝食とも下田地区では数少ない「お部屋食」。夕食は「京懐石」をベースに金目鯛を始めとする新鮮な地元の食材を折り込み、海の幸も存分に味わえる、旬にこだわった磯懐石料理です。伊勢海老の姿造り、金目鯛の姿煮、漁師料理「いけんだ煮味噌鍋」、鮑の踊り焼、桜海老のかき揚げ、雲丹冷製蒸し等を堪能できます。