東京ドーム36個分もある緑濃い自然のなかに、宿泊施設、音楽施設、温泉、乗馬、多彩なスポーツ・アミューズメント施設が点在するリゾート「ヤマハリゾートつま恋」内のホテル「ホテル・サウスウィング」。
山の斜面を利用して建てられた、森に囲まれた静かなホテルです。4階建てで、客室はすべてツインベット仕様、バス、トイレ付き、
抜群の景観を味わえる、自然の傾斜を利用したテラス付きです。テラスでは野鳥のさえずりが聞こえ、園内の深い緑の眺望が望めます。
夕食は遠州地方の山海の幸を使った「季節の味覚コース料理」と、旬の味覚料理・デザート・ソフトドリンクが食べ放題・飲み放題の「旬の味覚豪華バイキング料理」のコースがあります。朝食は和洋折衷バイキングで食べ放題。焼きたてパンが好評。
滞在期間中（チェックイン前、アウト後も）施設内のつま恋温泉「森林乃湯」が何度でも利用できます。森林と水辺のパノラマが楽しめる天然温泉の「大露天風呂」をはじめ、
風情あふれる「ひのき風呂」、「歩行湯」、「寝湯」、「圧注風呂」、内風呂に設けられた名物「お茶風呂」、広々とした「眺望サウナ」といった露天を中心とした多数のお風呂を楽しめます。