河口湖随一の富士山と湖を一望できる景勝地の産屋ヶ崎に佇む高級感漂う和風旅館「河口湖温泉 湖山亭うぶや」。全客室、大浴場と露天風呂、展望ラウンジなどから四季折々、朝夕にその姿を変える富士山と河口湖の風景を楽しめます。
客室は露天風呂付の和と洋の雰囲気を合わせもつ部屋や、書院がついた落ち着いた純和風造りの部屋、最上階の広々したデッキに露天風呂がついた部屋などがあります。
食事は山梨県内で飼育された和牛のうち、上位４～５等級に格付けされた肉にしか冠することができない和牛「甲州牛」のＡ５等級など、こだわりの会席コースを味わえます。
大浴場「碧」は、殿方風呂2F・3F、御婦人風呂4F・5Fのそれぞれ2フロアづつと広いフロアに多彩な湯船があり、富士山が真正面にそびえ、内風呂からも露天風呂からも、雄雄しい姿を眺めることができます。
露天風呂、ジェット噴流のぬるめのお湯を、腰掛けながら楽しめる座湯、横になり、リラックスできる寝湯、照明が灯り、幻想的な雰囲気のジャクジーなど、湯と湯浴の七つのお風呂めぐりで河口湖温泉を楽しめます。